食品調(diào)味料乳化均質(zhì)機(jī)

一、產(chǎn)品關(guān)鍵詞

食品調(diào)味料乳化均質(zhì)機(jī)，天然復(fù)合增鮮調(diào)味料高速均質(zhì)機(jī),復(fù)合增鮮調(diào)味料均質(zhì)機(jī)，環(huán)糊精高速均質(zhì)機(jī)，調(diào)味料均質(zhì)機(jī)德國進(jìn)口均質(zhì)機(jī)，高轉(zhuǎn)速均質(zhì)機(jī)，食用香精均質(zhì)機(jī)

二、均質(zhì)的原理介紹

均質(zhì)是一相(液體、固體、氣體)進(jìn)入到另一互不相溶的連續(xù)相(通常液體)的過程。當(dāng)外部能量輸入時，兩種物料重組成為均一相。當(dāng)其中一種或者多種材料的細(xì)度達(dá)到微米數(shù)量級時，體系可被認(rèn)為均質(zhì)，用思峻均質(zhì)機(jī)輸入大量能量，從而使物料能更均勻的相互混合。

 
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三、主要工藝 

反應(yīng)溫度為100°C，反應(yīng)時間為lh，進(jìn)行溫和生香美拉德反應(yīng)，美拉德反應(yīng)的組分質(zhì)量百分比之和為100 %，反應(yīng)液真空濃縮，當(dāng)固形物含量15-20 %時停止?jié)饪s，得濃縮液，添加濃縮液質(zhì)量0.1-10 %的環(huán)糊精，濃縮液質(zhì)量0.1-10%的阿拉伯膠為壁材進(jìn)行分子包埋，經(jīng)乳化、均質(zhì)、低溫滾圓技術(shù)制得天然復(fù)合增鮮調(diào)味料。

四、均質(zhì)機(jī)的簡介

SGN均質(zhì)機(jī)主要用于生物技術(shù)領(lǐng)域的組織分散、醫(yī)藥領(lǐng)域的樣品準(zhǔn)備、食品工業(yè)的酶處理以及在制藥工業(yè)、化妝品工業(yè)、油漆工業(yè)和石油化工等方面。該裝置采用不銹鋼系統(tǒng)，可有效的分離護(hù)體樣品表面和被包含在內(nèi)的微生物均一樣品，樣品裝在一次性無菌均質(zhì)袋中，不與儀器接觸，滿足快速、結(jié)果準(zhǔn)確、重復(fù)性好的要求該裝置采用不銹鋼系統(tǒng)，可有效地分離護(hù)體樣品表面和被包含在內(nèi)的微生物均一樣品，樣品裝在一次性無菌均質(zhì)袋中，不與儀器接觸，具有均質(zhì)柔和、樣品無污染、無損傷、不升溫、不需滅菌處理，不需洗刷器皿的特點，滿足快速、結(jié)果準(zhǔn)確、重復(fù)性好的要求。本產(chǎn)品也適合腫瘤組織（如肝癌、腸癌、胃癌、ru腺癌）的勻漿，既可得到大量的單細(xì)胞（2分鐘內(nèi)可達(dá)2×10），必要時，可通過延長均質(zhì)時間，對組織細(xì)胞（如肝臟等）實現(xiàn)柔軟的破碎。均質(zhì)機(jī)工作原理：轉(zhuǎn)子和定子的精密配合，工作頭（轉(zhuǎn)子和定子鍛件制造）爪式結(jié)構(gòu)，雙向吸料，剪切效率高。間歇式高剪切分散乳化均質(zhì)機(jī)是通過轉(zhuǎn)子高速平穩(wěn)的旋轉(zhuǎn)，形成高頻、強(qiáng)烈的圓周切線速度、角向速度等綜合動能效能；在定子的作用下，定、轉(zhuǎn)子合理狹窄的間隙中形成強(qiáng)烈、往復(fù)的液力剪切、摩擦、離心擠壓、液流碰撞等綜合效應(yīng)，物料在容器中循環(huán)往復(fù)以上工作過程，z終獲得產(chǎn)品。

五、均質(zhì)機(jī)工作原理：

轉(zhuǎn)子和定子的精密配合，工作頭（轉(zhuǎn)子和定子鍛件制造）爪式結(jié)構(gòu)，雙向吸料，剪切效率高。

食品調(diào)味料乳化均質(zhì)機(jī)是通過轉(zhuǎn)子高速平穩(wěn)的旋轉(zhuǎn)，形成高頻、強(qiáng)烈的圓周切線速度、角向速度等綜合動能效能；在定子的作用下，定、轉(zhuǎn)子合理狹窄的間隙中形成強(qiáng)烈、往復(fù)的液力剪切、摩擦、離心擠壓、液流碰撞等綜合效應(yīng)，物料在容器中循環(huán)往復(fù)以上工作過程，z終獲得產(chǎn)品。

六、GRS2000系列高速分散機(jī)設(shè)備型號推薦表